7月25-31日第4個全國老年健康宣傳
2022年7月25-31日是第4個全國老年健康宣傳周。今年的宣傳主題是“改善老年營養(yǎng)，促進(jìn)老年健康”。
營養(yǎng)不良也是一種慢性病
隨著年齡的增長，老年人的各系統(tǒng)器官的生理功能會出現(xiàn)不同程度的減退，如牙齒脫落、消化液分泌減少、胃腸道蠕動緩慢，因而代謝就容易受到膳食的影響而失調(diào)，增加了高血壓、動脈硬化、骨質(zhì)疏松和各種代謝障礙性常見病和慢性疾病的發(fā)生。
加上很多老年朋友們都注“重醫(yī)療、輕營養(yǎng)”的觀念，每天寧愿吃很多的藥以及昂貴的保健品，卻不重視一日三餐的營養(yǎng)；要不就是不肯定改變幾十年來的“重口味”飲食習(xí)慣；要不就是輕信養(yǎng)生類的“謠言”，過度追求“清淡飲食”，走向極端飲食……長此以往，則會出現(xiàn)營養(yǎng)不良、貧血、免疫力低下等問題，不但影響了老年人晚年的生活質(zhì)量，而且也影響了疾病的治療和恢復(fù)。
實際上，營養(yǎng)是人體健康生存的基本支撐，沒有合理的營養(yǎng)支持，身體的康復(fù)功能就不能達(dá)到正常水平。
改善老年人營養(yǎng)先避免不合理的飲食方式
1.飲食清淡≠清粥水煮菜
清淡飲食是指在膳食平衡、營養(yǎng)合理的前提下，口味偏于清淡。比如少油、少鹽、少糖、少辣，烹飪方式盡量采用蒸、煮、燉等方式，少一些油炸、爆炒和煙熏。
2.不要一味地低脂肪飲食
高脂肪的危害眾所周知，所以越多越多的人開始推崇起了素食主義，不吃任何肉類。殊不知老年人長期吃素食會造成蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和微量元素的缺乏，給身體健康造成危害。
日常飲食中，控制好脂肪的攝入量，并學(xué)會選擇脂肪是關(guān)鍵。
提倡盡量選擇食用「n-3多不飽和脂肪酸」豐富的各種油類，如橄欖油、茶油、亞麻籽油，不提倡用菜籽油高溫炸、煎、炸，提倡適量食用豬油、黃油等動物脂肪。
隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平和醫(yī)療水平的提高，現(xiàn)在人的壽命比過去任何時代都長，而且將活得越來越長壽。在人口老齡化的大背景下，老年人的健康質(zhì)量亦是重中之重。
在今年新發(fā)布的《中國居民膳食指南》2022版中，首次按年齡段來制定老年膳食指南，在一般人群膳食指南的基礎(chǔ)上，考慮到老年人的營養(yǎng)需要和特點，增加了老年人的膳食指導(dǎo)建議，且細(xì)分為《一般老年人膳食指南》和《高齡老年人膳食指南》。
